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I PRODOTTI

VINO

Sangiovese di Toscana

Indicazione Geografica Tipica

La Casa di Bacco è situata su un rilievo collinare di Montepulciano con caratteristiche ottimali per la coltivazione della vite.

Vitigno: Sangiovese.
Colore: Rosso Rubino Intenso.
Profumo: Vinoso Caratteristico ed Intenso.
Sapore: Asciutto, Caldo, di Frutti Rossi Maturi.

Imbottigliato all'origine da:
Az. Agr. Alberto Campani

Montepulciano Siena ITALIA
OLIO

L'azienda Agrituristica Casa di Bacco dispone inoltre di olivi, l'attività di frantoio viene svolta dal Frantoio Buraschi, nostri affiliati con esperienza quarantennale nella zona di Montepulciano per la produzione di Olio Extravergine di Oliva.
L'attività del frantoio inizia nei primi giorni di ottobre e si protrae fino alla metà di gennaio.
In questo periodo vengono lavorati 4.500 quintali di olive provenienti dal territorio circostante e dalla provincia di Siena.
Dopo il lavaggio avviene la frangitura a martelli.
La pasta viene poi amalgamata per circa 20 minuti per poi passare al decanter e quindi ai separatori dove avviene l'estrazione dell'olio.
Con il metodo di "spremitura a freddo" si ottiene un olio di alta qualità, caratterizzato da bassa acidità, fruttato, delicato e lieve retrogusto di carciofo.
>> Scheda Azienda <<

  Agriturismo CASA di BACCO
  Via della Fornace Valiano 16, 53045 Montepulciano (SI)
  Tel.: +39 3388054069   email: info@casadibacco.net
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