Admirando las flores en las diferentes estaciones del girasol, la cosecha y la cosecha, se puede disfrutar de un paseo o en bicicleta La finca se encuentra en los viñedos de nuestra propiedad y aquí durante los meses de septiembre y octubre están ocupados la labor de la cosecha. De hecho, producimos nuestros vinos, utilizando métodos tradicionales y en el pleno respeto de la naturaleza. Puedes seguir esta antigua práctica y disfrute de todos sus encantos, no menos importante, por último, se pueden degustar nuestros productos. Por entonces, hay manchas boscosas vírgenes para explorar. Para los amantes de la naturaleza son entonces las posibles actividades como senderismo, bicicleta de montaña y observación de aves. Para aquellos que buscan algo más aventurero, a pocos kilómetros de nuestro hotel es que ofrece una se desliza avioclub emocionante en nuestro valle. Sin embargo, cualquier persona que ofrece unas vacaciones de relax podrá disfrutar de nuestra hermosa piscina oa los efectos beneficiosos de los baños de aguas termales cercanas (S. Albino, Chianciano) y térmicas (Bagni San Filippo y Bagno Vignoni). Aquellos que visitan la Toscana usted probablemente sabe que esta tierra tiene una antigua tradición vitivinícola. El visitante descubrirá pronto que el vino es un poco "el tema central, la actividad en torno al cual se mueve la vida de nuestro país. El mundo del vino de la Toscana ha cambiado con respecto a otras regiones italianas, sconvoglimenti numerosas últimos tres decades.The vino Chianti para las generaciones ha sido reconocido internacionalmente como el vino italiano. Él era muy popular desde el siglo XVII y en 1716 el Gran Duque de Toscana, con domicilio social los límites precisos de la zona de Chianti, ya que se ha copiado descaradamente en otras partes de Italia. Desde los años sesenta, sin embargo, este vino, mientras que Italia embajador "y en el extranjero con su fiasco de paja típico de la base, ha demostrado ser propensas a ser seco y sin sabor. Sólo unos pocos se dieron cuenta que el vino de los precursores de la Toscana tenía todas las cartas con el fin de revertir la situación. Chianti, sin embargo, la excelente calidad que potencialmente puede ser explotada en un terreno favorable como Montalcino, Montepulciano y Carmignano. Hoy en día, la invasión de las variedades internacionales está dando paso a un orgullo generalizado en todo lo que es la Toscana. Sustituyendo consideran inferiores clones de la calidad de la uva Sangiovese está haciendo el espacio como un potencial enorme y aunque la producción de Cabernet Sauvignon y Chardonnay puede ser considerado entre los mejores del mundo hay una digna rival de la Toscana Sangiovese. El Vino Nobile di Montepulciano proviene de viñedos en las colinas de Val d'Orcia y Val di Chiana. Este vino es de origen antiguo, para que en el siglo XVII fue conocida y considerada la bebida favorita de los nobles y señores, y de allí deriva su nombre. Hoy en día, mientras que es accesible a todos, este vino ha mantenido su prestigio y su espíritu noble. Desde el año 1989, Noble ha convertido en una Denominación de Origen Controlada y Garantizada, en los últimos quince años, de hecho, el patrimonio del vino de Montepulciano se ha mejorado y protegido con el fin de hacer el Vino Nobile uno de los más prestigiosos vinos italianos. Su composición se establece por ley y proporciona un 80% Sangiovese (en nuestra tierra es reemplazado por un clon de los nativos gentil Blackthorn), el Nero Canaiolo (10-20%) y otros vinos de la tierra siempre se requiere por la ley. Se deja en barricas de roble durante unos dos años y es probable que sea de edad avanzada. colorante E 'más o menos intenso color granate con reflejos de color naranja debido al envejecimiento. El aroma delicado 'de violetas es más o menos intenso, el sabor es seco y ligeramente tánico. El contenido de alcohol es de 12,5 °. Su sabor más fuerte y persistente significa que debe complementarse con el sabor de los platos se define como los quesos carne de venado y caza. Durante los meses de verano se organizan muchas excursiones culturales y gastronómicas de la zona en un momento en las ciudades medievales, bodegas y almazaras.